Salz oder auch Weisses Gold, wir kennen verschiede Ausdrücke dafür und jeder kennt es. Wir können und wir wollen nicht darauf verzichten, denn ohne Salz wäre unser Essen fade und lahm. Ja selbst unser Körper ist auf Salz angewiesen. Oft tendieren wir dazu, dass wir zu viel Salz konsumieren, dadurch können unschöne Wassereinlagerungen entstehen, kennt auch jeder. (Liest gerade ein [...]

Das Ei ist ein natürliches und unverarbeitetes Lebensmittel und spielt eine wichtige Rolle im Rahmen einer vielseitigen und ausgewogenen gesunden Ernährung sowie bei der Zubereitung von  Speisen. Sie sind eine wertvolle Quelle für zahlreiche lebensnotwendige Nährstoffe. Das Hühnereiweiss gilt als Protein mit einer hohen biologischer Wertigkeit. Das Hünerei gibt es in verschiedenen Grössen und Gewichtsklassen: - Kleine Eier (S) = [...]

Hallo Leute, meine ersten Gehversuche auf meiner Blogseite, Leidenschaftliche Gartengeschichten und handfestes Wissen mit tollen Bildern und jede Menge Tipps und Tricks mit Kräutern und deren Anwendung für die Küche, im Gartenblog. In meinem wunderschönen Garten befinden sich über 70 Pflanzen und noch viel mehr Blümchen. Obwohl wir eigentlich gar nicht mal einen so grossen Garten haben, so haben wir [...]

Heute ernte ich bereits einen kleinen Teil meiner wunderschönen Pflanze namens Malve (Malva sylvestris), die aus der Familie der Malvengewächse stammt. Möglicherweise kennt ihr sie unter dem Namen Grosse Käsepappel? Ist euch Malventee ein Begriff? Spätestens wenn ihr krank seid und an (Reiz-) Husten und Verschleimungen leidet, greifen die meisten zu Malventee. Die Blüten sind auf einem simplen Trocknungsgerät. Die [...]